台所の断捨離の効果
小さな暮らしをめざして勉強中、働く主婦の未来（みき）です。
今日も残業。
久しぶりに、お惣菜を買いました。
ホタルイカの酢味噌和えと、コロッケを買ってきました。
そして、ゴボウの甘辛和え。
これは、わたしの好物でもあります。
あとは、鶏のムネ肉を湯がいたものをサラダにし、そのムネ肉を湯がいたエキスが出たスープに味つけをしてワカメスープをつくります。
それに、昨日の余ったご飯でチャーハン。
残業あとにしては、まあまあ充実したご飯です。
この段取りも、家に帰る途中で考えます。
段取りをつけるためには、やはり食品の整頓が必須です。
正月休みからの断捨離の効果があり、冷蔵庫の中身、食品のストックを把握できるようになったので、この段取りが楽になりました。
そのおかげで、外食も、お惣菜の頻度も明らかに減っています。
息子はたまーにファミレス行きたいとはいいますが、うちでのご飯も楽しみにしてくれてます。
たまーに土日の昼に◯亀製麺に行くと、新鮮みたいです。
以前は『またうどん？』って言ってたくらい、残業でご飯が作れないと頻繁に通ってたので、結構な進歩です。
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